Le média des professionnels des grandes et moyennes surfaces

11/04/2026

par Céline Petit

Petite cuillère en bois : un ustensile discret qui transforme la cuisine du quotidien

Analyse du rôle de la petite cuillère en bois en GMS : matériau, prix, avis clients, merchandising, usages miel et café, durabilité et enjeux commerciaux.

Pot à sauce en GMS : un petit contenant au cœur des grandes stratégies d’emballage

11/04/2026

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Barquettes en aluminium et micro ondes : usages, sécurité et enjeux pour la GMS

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Hauteur de remorque semi : comprendre les dimensions clés pour un transport routier performant

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Comprendre la dimension d’une remorque semi pour un transport routier optimisé

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Le vélo cargo pro, un levier stratégique pour le transport professionnel en GMS

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Comment le vélo cargo pro devient un levier stratégique pour le transport professionnel en GMS : coûts, sécurité, logistique, marché des vélos cargo et cargos électriques.

Pochettes documents ci inclus : un levier discret mais stratégique pour la GMS

Analyse stratégique des pochettes documents ci inclus en GMS : matériaux, formats, coûts, impact environnemental et rôle clé dans la performance logistique.

Vers un sac poubelle écologique performant : enjeux et stratégies en GMS

Analyse des enjeux, matériaux, logistique et stratégies d’assortiment autour du sac poubelle écologique en GMS, avec focus sur prix, stock et pédagogie.

Choisir un tablier en plastique performant pour la GMS et les métiers de bouche

Analyse professionnelle du tablier en plastique en GMS : matériaux, hygiène, coûts, logistique, avis clients et critères d’achat pour les métiers de bouche.

Sachet alimentaire kraft : un levier stratégique pour la GMS moderne

Analyse du rôle stratégique du sachet alimentaire kraft en GMS : formats, prix, rupture de stock, impact environnemental et organisation logistique en magasin.

Barquettes plastiques en GMS : enjeux, usages et choix responsables

Analyse stratégique des barquettes plastiques en GMS : matériaux, sécurité alimentaire, coûts, usages en restauration et boucherie, et transition environnementale.

Cession d’une franchise : les points clés pour transmettre son activité dans de bonnes conditions

Dans le commerce organisé, céder une franchise ne revient pas simplement à vendre un point de vente ou un fonds de commerce.

Comment choisir un papier boucherie performant pour une GMS exigeante

par Pierre-Antoine Frérot

07/03/2026

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Analyse complète du papier boucherie en GMS : types de papiers, qualité, coûts, personnalisation, durabilité et impact sur l’expérience client en rayon traditionnel.

Comment choisir une barquette pour frites en carton adaptée à la GMS

06/03/2026

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Analyse professionnelle des barquettes pour frites en carton en GMS : matériaux, dimensions, coûts, stock, expérience client et enjeux environnementaux pour les enseignes.

Bien choisir ses sacs poubelle 50 l pour une gestion des déchets efficace en GMS

Analyse professionnelle des sacs poubelle 50 l en GMS : critères techniques, prix, packaging, avis clients et enjeux de gestion des déchets pour les distributeurs.

Sac biodégradable en GMS : enjeux, contraintes et nouveaux repères pour choisir les bons sacs

Analyse du rôle du sac biodégradable en GMS : normes, logistique, perception client, tri des biodéchets et modèles économiques pour des choix de sacs responsables.

Plat en aluminium en GMS : usages, enjeux et bonnes pratiques

Analyse du rôle stratégique du plat en aluminium en GMS : formats, cuisson, coûts, environnement et attentes consommateurs, avec focus sur traiteur et plats cuisinés.

par Jean-Pierre Melville

Filet pour pomme de terre en GMS : un petit emballage au cœur de grandes stratégies

Formation

27/02/2026

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Analyse du rôle stratégique du filet pour pomme de terre en GMS : formats, prix, logistique, usages domestiques et enjeux environnementaux pour les enseignes.

par Jean-Pierre Melville

Tout savoir sur la creme liquide 1l en grande distribution

Diversité Produits

Stratégies Promotionnelles

25/02/2026

Tout savoir sur la creme liquide 1l en grande distribution

Comment la creme liquide 1l est gérée en GMS : enjeux de rayon, marges, ruptures, MDD, marques nationales et attentes des consommateurs.

par Laure Blanchard

Tout savoir sur la crème 30 : enjeux, marges et stratégies en GMS

25/02/2026

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Crème 30 en GMS : positionnement, marges, MDD, guerre des prix, attentes consommateurs et gestion du rayon frais. Analyse claire pour mieux comprendre ce segment clé.

Le sachet noir en GMS : enjeux, usages et stratégies autour d’un emballage discret

Analyse complète du rôle du sachet noir en GMS : dimensions, matières, prix, logistique, image client et innovations pour un emballage discret mais stratégique.

par Emma Leroy

Comment bien choisir son carton pour pizza en grande distribution

Durabilité & Écologie